今週の「料理旅」の結果を報告しよう！

やっぱ自己紹介を日本語で訳する気が実はあまりない（笑）。「ちょっと面倒だ！」っていうわだけじゃなくて、今週限界までずっとペストリー能力を試してい た。チョコクロワッサン、クッキ、ケーキなんでも甘く、美味しく、元気を引き寄せるデザートみたいな物のレシピを自分の中に深く隠したシェフ才能を開放す るように一つ一つやっていた。結果は：

クッキー100個以上
チョコクロワッサン50個
パン2種類
ケーキ2つ

クロワッサンの作り方って…特にバーターを折り込む技を未だ未だ完全に慣れていないけど、基準を何となく分かってきた。後、作った味は正直に言うと、納得出来たって、店で出るものほどではない。まだまだ練習があるね^^

使った物の中には、想像意外に最高の結果はそれだ。

抹茶チーズケーキ

時間があれば、ケッキのレシピを紹介して、作り方を明らかに説明しよう！みな、申し訳ないけど、大変疲れたから、今日これからだ…このケーキの話を次にまた続ける。とりあえず、写真を見て、目で楽しんで下さい。

ではでは

明暗